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越冬期大棚双孢菇咋管
来源:农村大众    作者:

大棚双孢菇越冬期一般指当年冬至以后到翌年惊蛰这段时期。这段时期时间长、气温低,菌丝处于极缓慢或停止生长阶段,有时虽有少量子实体产生,但生产上无多大意义。可视菌层干湿程度采用干越冬和湿越冬两种方法管理。 
  干越冬是指大棚双孢菇在整个越冬期停水,使菇床通风干燥,等待翌年春季管理。
  湿越冬是指秋菇生产结束后,床面停止用水,菇棚通风10天至半个月,让覆土基本干燥。菌床上面打孔,并松动覆土层,使菌层成蜂窝状。捡掉残根死菇,平整床面,补上覆土,调水至土层潮湿为止。调水结束盖上新鲜草木灰,每平方米为2~2.25千克。在晴天、无风天气,应将菇棚南窗打开2~3小时,在阴天、寒冷天气,每2~3天开一次窗,时间可以短些,以保持菇棚空气新鲜。待春节以后,每平方米床面用10千克5%澄清石灰水重调一次,然后按上述办法通风换气,直至大棚双孢菇春季管理为止。  



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